蔬菜徒长品质差 控旺促高产

蔬菜徒长的表现，一是茎秆节间变长，同样高度下叶片和开花数量更少，不但影响产量，也让落蔓等农事操作更加频繁；二是叶片大，在同样种植密度条件下，叶片过大造成田间通风透光变差，湿度高，叶片抗逆性差，灰霉病、霜霉病、软腐病等喜湿型病害更易发生。茎叶徒长是咱们可见的，徒长对根系的影响也很大，容易造成根系浅，数量少，对地温、水肥等条件变化的抗性差，容易出现早衰问题。

1. 根据种植蔬菜种类选择底肥

在施用底肥时，一直在提醒大家要平衡施肥，也就是有机肥、菌肥、复合肥、中微量元素肥的合理搭配，而这几种肥料里面，复合肥也就是化肥是引起徒长的主要因素。

因此，在选择复合肥时，我们一定要根据种植的蔬菜种类来选择适合的肥料。对于所有的开花坐果类的蔬菜，适合的复合肥配比为低氮（8~10）、中磷（15个左右）、高钾（18~22）；叶菜类蔬菜适合的复合肥配比为高氮低磷低钾。

2. 生长前期尽量减少激素的使用

发现徒长现象后，可使用矮壮素、助壮素等植物生长调节剂来控制徒长，但要根据蔬菜植株长势、温度等情况以适宜浓度喷施。

3. 浇好缓苗水

蔬菜在定植后，很快就能缓过苗。不过根据季节的不同，缓苗的时间也不同，一般开春2月份定植的蔬菜，缓苗需要12~15天时间；3月份定植的蔬菜，缓苗需要10~12天时间；4月份定植的蔬菜，缓苗需要7~10天；6、7月份定植的蔬菜，缓苗需要4~6天。

蔬菜在缓过苗之后，我们要浇缓苗水，这一水有一个重要的任务就是促花，可随水冲施一些促花肥，如含有亚磷酸盐的肥料。

对于一些老化苗、高脚苗要通过深栽或者躺栽来控制徒长，尤其是一些高脚苗，苗子过高，要深栽。因为老化苗、高脚苗木质化程度较高，定植后，茎秆的生长速度很慢，所以定植时不如把它深栽到土壤之中，让它来产生一些根系，增加根系面积。此外，由于老化苗、高脚苗木质化程度高，深栽不易受伤，所以也不易引发茎基腐等病害。根据蔬菜品种特性，合理密植，会避免过度遮阳，保证光照。

4. 蹲苗工作要到位

从浇完缓苗水到开花前，我们把这一时期成为蹲苗期，之所以要进行蹲苗，目的是控制植株旺长，促进花芽分化，让养分向开花坐果输送，蹲苗可适当采取低温管理。如果底肥氮肥施用过多，这一时间段植株会出现徒长，就有必要进行控旺管理。

控旺推荐使用甲哌鎓，用量为25%甲哌鎓25毫升一桶水，对蔬菜而言，甲哌鎓相比矮壮素等药剂是最安全的，而且价格也不是很贵。也可以通过营养控旺，如使用大剂量的磷酸二氢钾，如果使用磷酸二氢钾控旺，建议一桶水的用量为85~100克。

当然也可以使用三唑类的药剂控旺，如粉唑醇、戊唑醇、丙环唑等，但推荐使用粉唑醇，因为粉唑醇对蔬菜而言是最安全的。

5.综合措施

从定植后到开花前这段时间，管理的关键点就在于“下促根，上控旺”。此时生出的根系，是以后根系生发的“骨架”，若苗期根系浅，则植株整个生长期的根系都偏浅，而浅层根系受浇水、干旱、地温高低等环境变化的影响最为直接，最容易受害，最直接的例子就是浇水后地表的白根都会消失。而地上部尚未开花结果，植株负担轻，加上底肥用量大，水肥条件较好，更容易出现旺长。

植株旺长是我们蔬菜种植中最常遇到的问题之一，学会控旺，让蔬菜的营养生长和生殖生长达到平衡，是获得高产和高品质的前提，所以，一定要引起菜农朋友的高度重视。