端午安康祝福，说说忘忧草

                               端午安康祝福，说说忘忧草

                                          原创 姜联合

        端午节是一个祈福忘忧安康的日子，有一种植物叫忘忧草，很值得在这个时候说说。忘忧草，也叫黄花菜。它的栽培历史可以追溯到2500年前，据《诗经》记载，“焉得知谖草，言树之背”，《本草纲目》里讲“谖，忘也”，说得就是黄花菜了；嵇康《养生论》里记载“萱草忘忧”，黄花菜俗名也叫忘忧草；因其颜色金黄，形状细长，百姓又称为金针花。无论是古人称之的谖草，还是百姓称作的金针菜、黄花菜，在植物学上指的是一种草本植物，为百合科萱草属植物，植物学名为萱草。

     黄花菜含有人体所需的多种营养物质，包括丰富的花粉、胡萝卜素、核黄素、维生素和矿物质、氨基酸等，中医上还有清热利湿、明目安神之效，作为经济植物也是上等的养生美味了。

     黄花菜每到盛开季节，大片的黄花摇曳开放，又是一道美丽的风景。古人对黄花的忘忧情怀也多有描绘，“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母依堂前，不见萱草花”，用黄花歌颂伟大的母亲已传颂千古了，也称“母亲花”了。