吃​荔枝会上火？会得荔枝病？健康吃荔枝必须知道的5个问题！

最近荔枝也上市了，很多人都准备大快朵颐了吧。

然而，有人说开车前吃荔枝会被查出酒驾，有人说吃荔枝会上火，也有人说吃荔枝会使人得荔枝病，甚至每年都有因为吃荔枝而导致死亡的案例……究竟是怎么回事？还能放心吃荔枝吗？今天跟大家聊聊荔枝。

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荔枝用药水泡，吃了会得手足口病？

有人说现在的荔枝都是用药水泡的，吃了会导致手足口病。

其实，这种说法完全把「手足口病毒」搞混了。

荔枝采摘后的确会用一些「化学试剂」浸泡清洗等处理，主要是保鲜剂。在荔枝的采摘过程中，用「化学试剂」保鲜是一种非常常规的处理方法 。我国农业标准中也有规定，荔枝采摘后都可用漂白粉和杀菌剂处理，只要合理使用 ，并不会对人有何危害。

为何要这样处理呢？主要是因为荔枝不易保存。成熟的荔枝很容易炸开，在运输过程中非常容易失水、褐变，还容易被各种微生物污染，由于它成熟于高温高湿的夏季，就极易发生腐烂变质。如果不对荔枝进行任何保鲜处理，很多人根本就吃不到荔枝的。

而手足口病是一种由「病毒」引起的儿童常见病，荔枝浸泡用的「化学试剂」根本不含这种病毒 ，也不会导致手足口病。

02

吃荔枝后，会被查出酒驾？

每年荔枝季，总有不少关于吃了荔枝「酒驾」的新闻，这让很多司机都不敢吃荔枝了。吃荔枝真的不能开车吗？

其实，吃荔枝会导致酒精测试仪出现警报可能与荔枝中的糖有关。

荔枝在储藏运输的过程中，容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。另外，高糖分的食物还会给口腔细菌提供一顿大餐，生成酒精、乙酸、甲烷等物质，引起酒精测试仪的误报。

不过，吃几颗荔枝所产生的酒精很少，而且主要影响在口腔，在人体内停留的时间也很短，随着人体呼吸、说话，酒精会被挥发掉，通常几分钟后就测不出来了。

另外，吃完荔枝后马上漱口，可能就吹不出酒精了。所以，如果担心开车被查酒驾，最好开车前半小时吃，吃完后不妨用水漱口。实在被查到，申请验个血也就没事了。

03

荔枝吃了会上火？

很多人吃过荔枝后，都会或多或少的出现一些不适症状，如：口干舌燥、恶心、四肢无力、头晕目眩、牙龈出血、发烧或者是痤疮发作等，很多人将它们归结为“上火”。不少人都把这个成为是「上火」，认为吃荔枝会「上火」，甚至不敢吃。吃荔枝真的会「上火」吗？

其实，“上火”是一个民间说法，目前也没有明确的科学定义。不过，出现这些不适的原因可能有：

（1）痤疮

荔枝糖分高。如果吃太多荔枝，就会摄入大量糖分，高糖会增加血糖负荷，高血糖负荷饮食会加剧痤疮。所以，如果大量吃荔枝是可能出现痤疮的。

（2）口干舌燥。

荔枝的高糖分会让口腔处于高渗状态，因此人们会感觉口干舌燥。

（3）四肢无力、头晕目眩。

荔枝中含有很大量的果糖。果糖要在肝脏中转化为葡糖糖才能被我们利用，这个转化的过程需要消耗能量。如果大量吃荔枝，感觉是已经吃饱了，但我们并没有得到足够的葡萄糖。

缺少了葡萄糖，包括大脑在内的很多身体组织就会因为葡萄糖供应不足而出现四肢无力、头晕目眩等问题。

（4）流鼻血。

有人一吃荔枝就流鼻血，又是怎么回事呢？

一种原因，可能只是巧合，流鼻血只是发生在吃荔枝后的一个偶然现象，二者之前并没有因果关系；另外，有些人可能是食物过敏和食物不耐受，吃荔枝之后才会流鼻血。

（5）其他症状。

还有其他一些不适症状，如喉咙痛、发热之类的状，与吃荔枝也没有必然联系，很有可能只是大家对这个季节容易发生咽喉等呼吸道疾病的生活经验的一种错误总结。

比如，有人刚好吃了荔枝后有发热、喉咙痛甚至流鼻血的不适症状，于是他就怀疑是荔枝的问题，但同时他熬夜打了几天游戏、刷了几部剧，就迁罪于荔枝了。