粮食安全的背后：说土地修复的未来

粮食安全的背后：说土地修复的未来

姜联合

食物的生产占据整个自然-社会生态系统的多个链条，在自然资源的生态系统中，与土地资源、环境资源、气候条件、水文资源紧紧相连，万物土中生，土壤污染是长期影响食品安全的重要问题。曾有调查指出，我国每年约有1200万吨粮食受到土壤重金属污染。

土壤重金属污染主要是指超过限量标准的镉、砷等重金属长期存在于耕地中，造成耕地污染。重金属对土地的污染危害存在于多个方面：一是对地下水或地表水污染。超标的重金属，随水分下渗造成地下水污染，同时在雨水冲刷下随水土流失扩散到周边清洁环境造成地表水污染。二是对农产品本身的污染，在农作物种植和生长过程中超标的重金属转移到农产品中。

为了解决受污染耕地的安全利用，在技术方面，长期使用种植结构调整、替代种植方式、或利用钝化剂暂时钝化土壤中的重金属等，在末端上解决污染问题，一定程度上消减了粮食重金属含量超标的风险，但一些方法上治理时间长，长久看来投入资金大、对耕地的生态功能还会造成一定的影响。这些方法治标不治本，土地污染的根本问题没有得到根治。

在治理土地的污染过程中，出现了较强吸收、蓄积能力的超富集植物，比如砷超富集植物蜈蚣草、镉超富集植物东南景天、伴矿景天和八宝景天等，这些植物能够从土壤中大量吸收重金属、并将其富集于植物的地上部分，再通过收割植物的地上部分逐年清除土壤中的重金属。在科学上，这种方法称为植物萃取修复技术，成本低、不破坏土壤生态环境、引起二次污染的风险较小。

通过20多年的技术积累，我国在净化砷镉污染农田的植物萃取修复技术已居于全球领先地位，一些地区，利用超富集植物与经济植物间作的耕地净化技术模式成效明显，上万亩重金属污染耕地的土壤得到修复，经济作物互作还增加了耕地的产出收入。

耕地污染对粮食生产和健康安全的影响具有长期性、隐蔽性，植物萃取修复技术在净化重金属污染耕地过程中治标治本，是未来的重要发展方向。

粮食安全的背后，重金属污染耕地的修复不可忽视！

故云：

粮食安全连着根，

耕地污染重金属，

植物萃取显成效，

经济互作还小康。

生产链条安全把，

土壤生态修复重！

注：资料来源于中国自然资源学会