农谚说：“好儿要好娘，好种多打粮”，这是什么意思？

粮食安全要抓好种子和耕地两个问题，耕地重点要严防死守18亿亩耕地红线，种子要重点保护好种质资源、种业知识产权和关键核心技术创新。前面我们解答过耕地问题，今天说种子，这是一个既熟悉又陌生的话题，熟悉水稻品种和栽培技术，但种业涉及很广，尚有很多陌生知识。“粮”与“种”的关系，农民是最清楚，广为流传的农谚“好儿要好娘，好种多打粮”“种地不选种，累死落个空”“千算万算，不如良种合算”等是农民在田间地头劳作总结出来的知识和经验。
     “好儿要好娘，好种多打粮”意思很好理解，好的父母能培育出好的子女，好品种的种子种后能多产粮。在增产要素中，好种子、好品种是最重要的，2020年稻谷单产470公斤/亩，比民国时期（200公斤/亩）翻了一倍还多。水稻最高亩产超1200公斤，双季稻最高亩产超1500公斤，海水稻亩产超400公斤……能取得超高产的结果主要取决于好品种及优化的栽培技术。
     “种地不选种，累死落个空”充分说明种地选好种的重要性，在生产上使用自留种也要常选种，这里面的选种有两层意思，一方面是指提纯复壮，若不选种则会因品种混杂退化严重，出现不良植株增多，抗病性下降，导致越种产量越低、品质变差的情况，类似俗语有“种子不纯，坑死活人”；另一方面是指更换品种，随着新品种的不断选育，曾经引领种植潮流的代表性品种也会被新的更高产品种取代，曾经广场矮、农垦58好，如今的黄华占，杂交稻以华占、丝苗系为主导品种。
     “千算万算，不如良种合算”，农民种粮重点关系收益好坏，计算耕地、化肥、种子、农药等各种成本，但在种子上要舍得用良种，好品种是全年高产稳产、增收至关重要，不然增收要落空。2021年种水稻要选什么品种？选择通过审定、在适种区域的好种，综合考虑品种的品质、抗性、熟期和适应性等特性。首选优质稻，稻谷优质优价明显，江苏软米比非软米粳稻0.1-0.2元/公斤，南方香型丝苗稻米比一般籼稻高0.1-0.2元/斤；抗性方面重点关注稻瘟病、抗倒伏能力、耐高低温的能力，特别是稻瘟病常发区和水稻直播区；重视熟期和适应性，每个品种的生育期长短有差异，适宜的栽培方式也不同，若是直播则要求抗倒强，早、中熟的熟期。
     结束语：不要小瞧一粒种子，它关乎14亿人的饭碗，它还是经济稳定发展的压舱石。“杂交水稻之父”袁隆平院士告诫我们：“关键时刻，一粒小小的种子能够绊倒一个强大的国家。”2021年中央一号文件强调粮食安全不能出问题，要打好种业翻身仗。

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